Πώς να προετοιμάσετε ένα βαλσαμικό ξύδι στο σπίτι

Προετοιμασία βαλσάμικο ξύδι στο σπίτι

Με την πρώτη ματιά, φαίνεται ότι για να προετοιμάσετε ένα ευχάριστο ιταλικό ξύδι σε μια πραγματική κουζίνα, όπου η κανέλα δεν χρησιμοποιείται σε μια καθημερινή διατροφή και το κεράσι προκαλεί μόνο το καλοκαίρι - αλλά είναι δύσκολο, αλλά Κάνετε πραγματικά τηγανίτες πολύ πιο δύσκολη. Και έτσι, μπορείτε ακόμα να αυξήσετε το ανοσοποιητικό σύστημα και ήρθε η ώρα να καυχηθείτε πριν από τη φίλη, επειδή το βαλσαμικό ξύδι από τους παραγωγούς μπορεί να φτάσει στην τιμή έως και 10.000 ρούβλια για ένα μικρό βάζο.

Για να προετοιμάσετε αυτό το ξινό-γλυκό ανεφοδιασμό σε πιάτα, πρέπει να μαγειρέψετε:

s:

  • 2 φλιτζάνια κερασιών.
  • 9% ξύδι (500 ml).
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρης.
  • < LI> Κουτάλια τσάι μισού κανέλας.
  • κρούστα από ένα λεμόνι.
  • γυάλινα ανθεκτικά πιάτα.
  • Ξύλινες λαβίδες.
  • γυαλί βάζο.
  • γυάλινο μικρό μπουκάλι.

ρίξτε το κεράσι στο αναζητημένο και το συντρίψτε με τη βοήθεια του tolfish. Cherry, πριν το λείανση πρέπει να απαλλαγείτε από τα οστά. Είναι απαραίτητο να συντρίψετε έτσι ώστε το μούρο να είναι πραγματικά ομοιογενές ταμείο. Στο προκύπτον κουάκερ πρέπει να προσθέσετε ξύδι και κανέλα και να ανακατεύετε καλά. Μετά από αυτό, προσθέστε λεμόνι κρούστα στο μείγμα. Είναι επιθυμητό να ήταν μικρό μέγεθος και αφαιρέθηκαν πρόσφατα. Έτσι θα δώσουν περισσότερα χρήσιμα στοιχεία και άρωμα. Το κουάκερ δεξιά σε αυτό το ανθεκτικό στη θερμότητα πρέπει να βράσει 20 λεπτά. Εντελώς δροσερό, χρειάζονται περίπου μία ώρα. Μετά από αυτό, όλα χρειάζονται για να ρίξετε στο βάζο και να το βάλουν στο ψυγείο για δύο ημέρες. Μετά από αυτή την περίοδο, το προκύπτον υγρό γεμίζεται μέσω του ιστού και του κόσκινου λεπτού σιδήρου σε μια αποστειρωμένη φιάλη. Σπίτι-μαγειρεμένα βαλσαμικά ξύδι Αποθηκεύστε στο ψυγείο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχουν ορισμένες διαφορές σχετικά με την προετοιμασία αυτής της σάλτσας. Οι λάτρεις των σταφίδων και οι πικάντικες γεύσεις, συμβουλεύουν να μην τραβήξουν τα οστά κερασιού στο τελευταίο. Επίσης, δεν συγκλίνει για τις κρούστες λεμονιού, πολλοί αντί για μεγάλα κομμάτια τίθενται θρυμματισμένα σε ένα μπλέντερ και πάρτε τη γεύση του ελαφρώς βόλτα παρά με μια κανονική συνταγή.

Η προετοιμασία αυτού του ξύδι στο σπίτι παρεμποδίζεται από την εξειδίκευση μέτρησης βάρους προϊόντος και την επιθυμία να προετοιμάσουν το προϊόν όσο το δυνατόν πιο κοντά στο βαλσάμικο. Πολλές οικοδέσποινες συμβουλεύουν: Προσθέστε περισσότερη ζάχαρη και μην αγοράζετε ένα κεράσι, διαφορετικά το ξύδι βγαίνει λίγο και μοναδικό σκοτεινό χρώμα μπορεί να μην λειτουργεί.

Είναι πολύ σημαντικό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος να χρησιμοποιήσετε φυσικά υλικά. Δεν υπάρχουν πλαστικά, χωρίς βαφές, καθώς το ξύδι αντλεί τις μυρωδιές και το άρωμα των πλαστικών μπορεί να εκδηλωθεί εύκολο. - Λέει ένας από τους σεφ του ιταλικού εστιατορίου στη Μόσχα.

Ένα σημαντικό γεγονός είναι η αποθήκευση του προϊόντος και είναι γεμάτη ετοιμότητά του. Η συνήθης σάλτσα αποθηκεύεται για πολλά χρόνια και βαθμολογείται τουλάχιστον τρία χρόνια. Αλλά μαγειρεμένα στο σπίτι, και επιταχύνθηκε από το ξύδι, το Balsamik, αποθηκεύεται στο ψυγείο λίγο περισσότερο από ένα μήνα. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το χαρακτηριστικό του ξιδίου στο σπίτι και να μην το συγκομιδή σε μεγάλες ποσότητες. Καθώς εμφανίζεται η εμπειρία, βάζα ανά 200 ml. Με περισσότερες από μερικές εβδομάδες, ακόμη και όταν προσθέτοντας όλα τα είδη πιάτων. Εάν κάνετε αυτή τη σάλτσα συνεχώς, τότε μπορείτε να προσαρμοστείτε με τον αριθμό των προϊόντων που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή και με τον αριθμό του πιο δημοφιλούς ρευστού.

Εφαρμογή βαλσάμικο ξύδι στο μαγείρεμα

Käytämme evästeitä
Käytämme evästeitä varmistaaksemme, että annamme sinulle parhaan kokemuksen verkkosivuillamme. Käyttämällä verkkosivustoa suostut käyttämään evästeitä.
Salli evästeet