Πώς να κάνετε γεμιστές δαχτυλίδια κολοκυθάκια, βάρκες

Χαιρετισμός Αναγνώρισε το blog μου!

Stewed μελιτζάνες με ντομάτες - ελαφρύ καλοκαιρινό πιάτο. Ετοιμάζεται γρήγορα, το κύριο πράγμα είναι να συλλέξετε όλα τα συστατικά της καλής ποιότητας. Το πιάτο είναι απλό, επειδή η γεύση του εξαρτάται από την ποιότητα των συστατικών.

στιφάδο μελιτζάνες με λαχανικά

  • Τα μελιτζάνες κόβονται από κύβους που μπορούν να αλατιστούν και να αφεθούν για 20 λεπτά.
  • μετά τον καθορισμένο χρόνο, η απελευθερωμένη συγχωνεύεται.
  • τα κόψιμα σε μικρά κομμάτια, τα καρότα και οι πιπεριές κόβονται από λωρίδες, ντομάτες - φέτες και το σκόρδο δίνεται από το σκόρδο.
  • Τα πρώτα κρεμμύδια είναι ανάλογα, στα οποία τα καρότα προστίθενται 5 λεπτά αργότερα.
  • Στη συνέχεια, κάθε 7 λεπτά στο τηγάνι είναι εναλλάξ όλα τα άλλα λαχανικά στην ακόλουθη ακολουθία: πιπέρι, μελιτζάνες, ντομάτες.
  • οι αφροί πιάτων στον τελικό, θα κινηθούν και θα αναχωρήσουν στον κόπτη στο φούρνο, θερμαίνονται στους 180 ° C για 10 λεπτά.
  • Πριν από την εξυπηρέτηση μελιτζάνων με λαχανικά διαταραγμένα με ψιλοκομμένα χόρτα.

σε σάλτσα ξινή κρέμα

  • Οι μελιτζάνες κόβονται με μεσαία κύβους, τα οποία βράζονται για 5 λεπτά σε αλατισμένο νερό, μετά από το οποίο κλίνουν σε ένα σουρωτήρι.
  • αφού στεγνώσουν, οι κύβοι πέφτουν στο αλεύρι και πηγαίνουν σε μια κατσαρόλα με ένα παχύ βάση, όπου ψήνονται μέχρι τα χρυσά χρώματα στο κρεμώδες λάδι.
  • Στη συνέχεια, τα λαχανικά γεμίζουν με ξινή κρέμα, αλάτι και πασπαλίζονται με χόρτα.
  • το πιάτο κλέβει κάτω από το καπάκι περίπου μισή ώρα πριν αγοράσει απαλότητα.

με σκόρδο

Αυτή η συνταγή για τις μελιτζάνες μελιτζάνες είναι το πιο απλό, χρησιμοποιεί ένα ελάχιστο συστατικό, έτσι ώστε να μπορεί εύκολα να κάνει μια αρχάριος οικοδέσποινα. Ένα τέτοιο προϊόν, όπως το ψιλοκομμένο σκόρδο, δίνουν την ιδιαίτερη ευκρίνεια και την παπαροσύνη. Εάν λείανση μαγειρεμένα και ψυχρά προϊόντα σε ένα μπλέντερ, τότε θα είναι ένα νόστιμο χαβιάρι μελιτζάνας.

Συστατικά:

  • έτοιμος ζωμός - 100 ml;
  • μελιτζάνες - 300 g;
  • καρότο - 2 τεμ.
  • Σκόρδο - 2-3 μεσαία δόντια. <
  • Bay Sheet - 1 PC. <
  • ηλιέλαιο - 50 ml;
  • κρεμμύδια - 1 pc; <
  • αλάτι - 2 g;
  • petersley αποξηραμένα - 3 g

Πώς να κάνετε μελιτζάνες στιφάδο με λαχανικά

Χαιρετισμούς σε σας Αναγνώριση ιστολογίου!

Όταν συναρμολογηθεί μια μεγάλη συγκομιδή κολοκυθάκια, είναι αδύνατο να τα τοποθετήσετε όλα. Όλα τα ίδια, κάποιο μέρος της καλλιέργειας πρέπει να αποθηκευτούν σε μια νέα μορφή. Αυτή είναι μια τέτοια κουλτούρα που, με σωστή αποθήκευση, μπορεί να αποθηκευτεί φρέσκο ​​σε έξι μήνες και περισσότερο. Αυτό σημαίνει ότι καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα μπορείτε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο για την οικογένειά σας. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές επιλογές για πιάτα από φρέσκο. Και σήμερα προτείνω ένα από αυτά - γεμιστές με δαχτυλίδια κολοκυθάκια και ψήνουμε στο φούρνο ή απλά να βάλω σε ένα τηγάνι.

κολοκυθάκια γεμιστά με στήθος κοτόπουλου και τυρί

Μην νομίζετε ότι θα γεμίσουμε τα κολοκυθάκια με ένα ολόκληρο στήθος κοτόπουλου. Σε αυτή τη συνταγή, το κοτόπουλο, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί από το στήθος, ή να πάρει κρέας κοτόπουλου από άλλα μέρη κοτόπουλου ή γαλοπούλα.

Για το μαγείρεμα των απαιτούμενων προϊόντων:

  • 2 medium zucchini,
  • στήθος κοτόπουλου - 250 g,
  • mozarella τυρί ή οποιοδήποτε άλλο - 120 g (μισά φύλλα στην πλήρωση , το άλλο είναι στο ψεκασμό), το γάλα
  • γάλα - 1-2 τέχνη. l.,
  • 1 αυγό,
  • 80 g λιωμένου βουτύρου,
  • 2 ντομάτες,
  • φυτικό έλαιο για λίπανση, <
  • μπαχαρικά (αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, κουρκούμη κλπ.) - Για να δοκιμάσετε.

  • κόψτε το λαχανικό με κύκλους, θα τραβήξουμε το μεσαίο κουτάλι. Ταυτόχρονα, φέρνουμε 2-3 λίτρα νερού σε μια κατσαρόλα σε ένα βράσιμο, προσθέστε αλάτι εκεί στη γεύση. Μειώσουμε τα προετοιμασμένα δαχτυλίδια κολοκυθάκια σε βραστό νερό. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε το κολοκυθάκι σε ζεστό νερό για 10 λεπτά.
  • κόψτε το στήθος κοτόπουλου με μικρά κομμάτια, διπλώστε το στο μπολ του μπλέντερ. Προσθέστε μισό από τα μελάκια αποκοπής εκεί.
  • Από το υπόλοιπο μέρος των μελισσών αποκοπής, μπορείτε να προσθέσετε κατά την προετοιμασία ενός χαβιάρι ή τηγανίτες κολοκύθας.
  • σε μικρά κομμάτια κομμένα τυρί, προσθέτουμε ένα μπλέντερ στο μπολ, προσθέτουμε γάλα, 1 αυγό, αλάτι για να δοκιμάσετε και να προσθέσετε μπαχαρικά. Ενεργοποιούμε το μπλέντερ και αλέθουμε τα πάντα στην κατάσταση του κιμά. Εάν δεν υπάρχει μπλέντερ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο μύλο κρέατος.
  • μετά από 10 λεπτά, με κολοκυθάκια αποστραγγίζουν το νερό και να τα τοποθετήσετε με τη μορφή για το ψήσιμο. Συμπληρώστε τη μαγειρεμένη γέμισμα τους.
  • λεπτές φέτες κομμένες ντομάτες, πρέπει να υπάρχουν όσο οι κύκλοι μαγειρεύονται. Τοποθετήστε τα πάνω από το κιμά.
  • καλύπτουν το σχήμα του φύλλου και στείλτε το στο φούρνο προθερμανθεί στους 200 ° C για 25-30 λεπτά. Μετά από μισή ώρα, τρίβουμε το τυρί στο ρηχό τρίφτη. Δώστε το σχήμα του φούρνου, αφαιρούμε το φύλλο, πασπαλίστε το τριμμένο τυρί κολοκυθάκια.
  • Το στέλνουμε για λίγα λεπτά μέχρι να σπρώξει το τυρί.
  • έτοιμη, γεμισμένη με έτσι, τα κολοκυθάκια είναι απίστευτα νόστιμα, ζουμερά και μόλις λιωμένα στο στόμα.

Ψημένα κολοκυθάκια γεμιστά με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί

  • 1 λαμπτήρα.
  • 200 g champignons;
  • 200 g βρασμένου φιλέτου κοτόπουλου ·
  • 1 λιωμένο τυρί (90-100 g);
  • 1 καρότο.
  • 2-3 σκελίδες σκόρδου,
  • πολλά κλαδιά άνηθλου ·
  • 4 ZUCCHINE;
  • αρκετές κουταλιές της σούπας λαχανικών. <
  • ground black pepper - για να δοκιμάσετε? <
  • 100 ml λιπαρής κρέμας. <
  • 100 g στερεού τυριού.

  • κομμένα κρεμμύδια, μανιτάρια, κοτόπουλο και λιωμένο τυρί με μικρούς κύβους. Sattail καρότα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Αλέστε το σκόρδο και τον άνηθο. / LI>
  • Κόψτε τα κολοκυθάκια για διάφορα κεράνια 4-5 cm. Σύρετε τον πυρήνα από αυτά και βάλτε τα βαρέλια στο σχήμα ή στο φύλλο ψησίματος, λιπαίνετε με λάδι. Την εποχή τους με αλάτι και πιπέρι.
  • Σε ένα τηγάνι ακούει το πετρέλαιο και η ανάδευση, αναλύουν τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε καρότα και προετοιμάστε μερικά ακόμα λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε μανιτάρια και σκόρδο και ψητό 2-3 λεπτά. Ρίξτε κοτόπουλο, αλάτι και πιπέρι στο τηγάνι. Ανακατέψτε, ρίξτε κρέμα και μαγειρέψτε για μερικά ακόμα λεπτά.
  • Αφαιρέστε το τηγάνι από την πλάκα, προσθέστε το συντηγμένο τυρί και άνηθο και ανακατέψτε καλά. Εκμεταλλευτείτε το κολοκυθάκι γεμίζοντας και βάλτε το φούρνο για 50 λεπτά για να θερμανθεί έως 180 ° C. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και ψήστε για άλλα 10 λεπτά.

Käytämme evästeitä
Käytämme evästeitä varmistaaksemme, että annamme sinulle parhaan kokemuksen verkkosivuillamme. Käyttämällä verkkosivustoa suostut käyttämään evästeitä.
Salli evästeet